„Най-ниската точка“: пр.н.е. ресторанти задлъжнели, кървящи пари казва защитник на индустрията

До 2000 ресторанта в цялата провинция са изложени на риск от затваряне идната пролет, в случай че не се случи „ знамение “, съгласно Асоциацията на заведенията за хранене и питателните услуги на Британска Колумбия.

С приближаването на 2023 година основният изпълнителен шеф Иън Тостенсън сподели, че секторът е достигнал „ най-ниската точка “, която в миналото е виждал, натежаван от задължения, насъбрани преди и след пандемията, в допълнение към по-високите разноски за храна, наеми, труд и други.

„ Имаме заеми от CEBA — федералните заеми — които се дължат след към месец. Повечето заведения за хранене не са съумели да натрупат 40 000 $, които би трябвало да платите “, сподели той пред Global News.

„ Особено като погледнете долината Okanagan, всички тези заведения за хранене през август не направиха никакви пари тъй като горските пожари и по този начин нататък, и по този начин нататък. “

През октомври Restaurants Canada разгласява отчет, който разкрива, че половината от фирмите за хранителни услуги работят на загуба или просто излизат на облага. Въпреки че продажбите се усъвършенстваха след пандемията, облагите понижиха „ заради внезапно възходящите оперативни разноски “ и ниския трафик, който по този начин и не се възвърне от равнищата преди пандемията, откри той.

Както е в този момент, единствено 12 % от операторите на заведения за хранене имат двуцифрени маржове на облага. Към март 34 на 100 от ресторантьорските компании са работили на загуба, а 17 на 100 са били на облага, откри Restaurants Canada.

„ Мисля, че доста хора споделят, че е задоволително. Повечето от тях са дребни компании, които работят шест дни и половина в седмицата, единствено с цел да поддържат местата си отворени “, сподели Тостенсън.

„ Ние просто пренасяме толкоз доста от багажа от пандемията, при която промишлеността трябваше да заема пари, с цел да остане жива... по-късно тя зае още пари и по-късно излязохме от това сносно, само че тогава беше инфлация това хвана всички. “

В края на деня той сподели, че това значи, че доста заведения за хранене продават паница с хамбургер за 20 $, чието произвеждане им коства 30 $, като поемат загубата единствено с цел да задържат клиентите в трапезарията.

Тами Сиу, притежател на бистро Catch 122 в Северен Ванкувър, знае добре тази битка. Ресторантът се реалокира от Гастаун в Северен Ванкувър по-рано тази година, отбелязвайки, че „ Коронавирус не е бил добър към този квартал. “

Нейните разноски се покачиха през 2023 година и това означаваше повече „ персонална жертва “ за нейния екип.

„ Във Ванкувър има толкоз доста заведения за хранене, тъй че хората някак чакат цените да бъдат сравними една с друга “, изясни тя.

„ За да увеличите цената – можете да извършите малко, само че не можете да извършите доста, без да загубите клиентите си. Трябва да сте изобретателни. Не желаеме да жертваме качеството на нашия артикул. Трябва да вършиме разнообразни неща, с цел да намалите разноските си. “

Не доста надалеч от Catch 122, De Dutch в Северен Ванкувър се затваря след повече от три десетилетия в бизнеса. Последният му работен ден ще бъде 24 декември.

Според Restaurants Canada поръчките за неплатежоспособност в бранша на питателните услуги са се нараснали със 116 % от 2022 година

Крайният период на Отава за погашение на Заемът от CEBA — Канадска незабавна бизнес сметка — безлихвен с част от опрощаването на заема следва на 18 януари. В Британска Колумбия близо 123 000 компании са получили достъп до тези заеми на стойност над 6,6 милиарда $.

„ До момента че хората осъзнават, че не могат да изплащат заемите си по CEBA и не могат да получат финансиране от банките, тъй като евентуално към този момент са изчерпали всичките си кредитни линии, мисля, че ще видите множеството от вредите да се случват при започване на 2024 година, “ сподели Тостенсън.

Канадската федерация на самостоятелния бизнес прикани федералното държавно управление да предостави на затруднените дребни предприятия тригодишно удължение на изплащанията по CEBA с „ модел на понижение “ на простимата част.

Отава удължи периода за погасяване два пъти — първо от 31 декември 2022 година до 31 декември 2023 година, а по-късно от края на тази година до 18 януари 2024 година

Според федералното държавно управление 20 000 $ ще бъдат опростени и няма да се начислява рента по заем от 60 000 $, стига 40 000 $ да бъдат изплатени до 18 януари. По същия метод 10 000 $ ще бъдат опростени по заем от 40 000 $, в случай че 30 000 $ бъдат изплатени от краен период. Други сюжети за амнистия са разказани на неговия уеб страница.